GASTRONOMIA

AGNOLI DI CARNE

Ingredienti: - SFOGLIA (60%): Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova (30%). - RIPIENO (40%): Carne suina di origine Italiana (32%), salamella mantovana (carne di suino di origine Italiana) sale, aromi naturali, spezie (18%), grana padano DOP (latte vaccino, sale, caglio, conservante - lisozima da uovo), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), carni bovine di origine Italian (9%), carni di pollo di origine Italiana (7%), uova, sale, aromi naturali, spezie.

GASTRONOMIA

€ 29,80 €/Kg (iva inclusa)

TORTELLI DI ZUCCA

Ingredienti: - SFOGLIA (40%): Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova (30%). - RIPIENO (60%): Zucca mantovana (40%), mostarda mantovana (mele - 64%, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, saccarosio, succo di limone, correttore di acidità - acido citrico, aroma di senape), amaretti (zucchero, mandorle di albicocca - 18%, albume d’uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante - carbonato acido di sodio, aroma naturale - 15%), grana padano DOP (latte vaccino, sale, caglio, conservante - lisozima da uovo), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), uova, spezie. Spolvero di farina di granoturco.

GASTRONOMIA

€ 26,20 €/Kg (iva inclusa)

LASAGNE AL RAGU'

Ingredienti: - SFOGLIA (10%): Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova (30%). - RIPIENO (27%): Carne suina di origine Italiana (33%), salamella mantovana (carne di suino di origine Italiana, sale, aromi naturali, spezie - 33%), carni bovine di origine Italiana (34%), polpa di pomodoro, olio di semi di soia e girasole, burro, carote, sedano, grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale e aromi naturali. - BESCIAMELLA (63%): Latte parzialmente scremato, farina di grano tenero tipo “00”, burro e sale.

GASTRONOMIA

€ 19,40 €/Kg (iva inclusa)

GNOCCHI DI PATATA

Ingredienti: Patate reidratate 74% (fiocco e fecola), amido di mais, sale, farina di grano tenero tipo “00”, latte scremato in polvere, uova in polvere. Additivi nelle patate: conservante (metabisolfito di sodio - E223), antiossidante (E304), correttore di acidità (E330), emulsionante (E471), stabilizzante (E450). Può contenere: soia e sesamo. Spolvero di farina di riso.

GASTRONOMIA

€ 9,60 €/Kg (iva inclusa)

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

Ingredienti: - SFOGLIA (45%): Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova (30%). - RIPIENO (55%): Ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte e/o siero di latte vaccino, correttore di acidità: acido lattico e acido citrico - 50%), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), spinaci - 17%), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), uova, sale, aromi naturali, spezie. Spolvero di farina di riso.

GASTRONOMIA

€ 27,50 €/Kg (iva inclusa)

ROAST BEEF COTTO

Ingredienti: Fesa di manzo, olio evo, sale, pepe.

GASTRONOMIA

€ 28,90 €/Kg (iva inclusa)

POLLO ALLA GONZAGA

Petto di pollo lessato (acqua, sedano,carota, cipolla, sale) olio di semi, succo di limone spremuto, uvetta, cedro, pinoli, bucce di limone

GASTRONOMIA

€ 30,90 €/Kg (iva inclusa)

POLLO AL LIMONE

Ingredienti: petto di pollo lessato (acqua, sale, sedano, carote, cipolla), olio di semi, limone, prezzemolo, sale, pepe nero, pepe verde.

GASTRONOMIA

€ 29,50 €/Kg (iva inclusa)

TONNATO

Ingredienti: Maiale, salsa tonnata, maionese (olio di girasole, acqua, uova di gallina pastorizzate, aceto agro di vino, senape, zucchero, amido modificato di mail, sale, limone, correttore di acidità - acido citrico - E330, conservanti - acido sorbico - E220) tonno, capperi, acciughe, addensante (farina di semi di guar, gomma di xantano) capperi.

GASTRONOMIA

€ 30,95 €/Kg (iva inclusa)

MOSTARDA DI FICHI LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Fichi (65%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI MELE COTOGNE LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Mele cotogne (54%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI PRUGNE LE TAMERICI GR. 220

Ingredienti: Prugne (54%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI ZUCCA LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Zucca (65%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI ARANCE LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Arance (60%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI MELE CAMPANINE LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

MOSTARDA DI PERE LE TAMERICI GR.220

Ingredienti: Pere (54%), zucchero, aroma di senape.

GASTRONOMIA

€ 6,10 €/Pz (iva inclusa)

RISO FREDDO

Ingredienti: Riso cotto (riso, acqua, sale iodato), wurstel di pollo (carni di pollo e tacchino separate meccanicamente - 78%), formaggio (9%), proteine del latte, sale, burro, aromi, correttori di acidità (acido citrico), antiossidanti (ascorbato di sodio), stabilizzanti (difosfati-polifosfati), conservanti (nitrito di sodio), aroma di affumicatura, formaggio emmentaler (latte crudo, fermenti lattici, caglio, sale), piselli, peperoni sottaceto (peperoni, aceto di vino, zucchero, sale, correttore di acidità - acido citrico, antiossidante - anidride solforosa), olio di semi di girasole, succo di limone (succo di limoni di Sicilia, conservante - metabilsolfito di potassio), sale iodato, pepe bianco, acido citrico, antiossidante (anidride solforosa), olio di semi di girasole.

GASTRONOMIA

€ 16,90 €/Kg (iva inclusa)