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VINO PROSECCO FUTURE EXTRA DRY CL.75

VINO

Prosecco DOC Denominazione Origine Controllata Millesimato Extra Dry - Varietà delle uve: 100% Glera - Alcool: 11,5% Vol. VIGNETO - Altitudine: 260 mt in località Miane (TV) - Esposizione: Sud - Sistema allevamento: Doppio capovolto - Produzione per ettaro: 130 q/ha - Sistema di raccolta: Vendemmia manuale a metà settembre VINIFICAZIONE Il vino ha riposato in cantina in vasche inox alla temperatura costante di + 12°c passato alla spumantizzazione che è avvenuta in autoclave da 120 hl per un periodo 60 giorni consentendo la piena fusione dei lieviti di rifermentazione e la relativa lisi con le fecce nobili. DESCRIZIONE ORGANOLETTICA - Colore: Giallo paglierino con sfumature verdognole - Profumo: Evidenzia sentori di mela verde, nota tipica del prosecco, che identifica terroir di treviso e le qualità di questa produzione. Rosa bianca e pera al naso ne accentuano il carattere aromatico - Sapore: Morbido e rotondo, di buona freschezza con splendido finale aromatico. In bocca entra secco, perfettamente asciutto, offrendo buona struttura ed una decisa sapidità che si fonde splendidamente alla struttura acida - Abbinamento: Si accosta senza timore con tutti i sapori delicati della cucina sia Italiana che Internazionale. - Temperatura di servizio: 6 – 8°C

Cod.231
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TipologiaPRECONFEZIONATO
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