Valpolicella DOC Classico superiore - Varietà delle uve: Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Molinara 10%, Altre varietà autoctone 5% - Alcol: 13,5% Vol. - Regione di produzione: Veneto - Vigneto: zona Negrar di Valpolicella (VR) - Altitudine: 270 m s.l.m. - Terreno: Eocene inferiore medio e calcari marnosi - Temperatura di servizio: 16-18°C - Vinoso, etereo, sfumati profumi di giaggiolo, viola e mandorla - Asciutto ma vellutato, raffinato, sentori di rovere - Ottimo come abbinamento a brasati, arrosti, carni in umido e formaggi
Cod.580
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